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Foie de boeuf en sauce

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Foie de boeuf en sauce Empty Foie de boeuf en sauce

Message par jaja200 Sam 27 Mar - 13:08

Foie de boeuf en sauce 2-me-010


Foie de boeuf en sauce

Ingrédients :


foie de boeuf en dès (environ 500g), 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 càc de concentré de tomate, un peu de persil et de coriandre fraîche, paprika, gingembre et cumin, sel et poivre, 1 càs d'huile d'olive


préparation


Couper le foie de boeuf en petits dés. Peler et émincer l'oignon et écraser l'ail. Ciseler le persil et la coriandre.


Mettre tous les ingrédients dans une sauteuse, et mélanger bien avec les épices. Saler et poivrer.


Ajouter de l'huile et le concentré de tomate et laisser cuire à feu moyen pendant 30 min.

Foie de boeuf en sauce Jaja1010
jaja200
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