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Tomates farcies au chèvre et jambon cru

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Tomates farcies au chèvre et jambon cru Empty Tomates farcies au chèvre et jambon cru

Message par Admin Mer 23 Juin - 12:04

Tomates farcies au chèvre et jambon cru Cuisi127

Tomates farcies au chèvre et jambon cru

Pour 2 personnes :

2 tomates
1 tranche de jambon sec fumé
50 g fr fomage de chèvre dur
1 cuillère à soupe de chapelure
de l'huile d'olive
un peu d'ail
de la ciboulette
du poivre et du sel si nécessaire
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn

Préparation

1Couper les tomates en deux. Oter les graines. Récupérer la pulpe en évitant de percer le fond. Saler les tomates et les retourner pour que l'eau parte.

2Réduire la pulpe en purée. Ajouter le fromage râpé,la chapelure, l'ail, les herbes, du poivre et couper la tranche de janbon cru en petits morceaux.

3Mélanger le tout. On doit obtenir une pâte moelleuse. Goûter et saler si besoin

4Remplir les tomates de cette farce. Mettre au four 30 minutes à 180°C ou les enlever quand la farce est bien gratinée.

Temps total : 40 mn
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