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Message par Admin Mer 24 Mar - 11:34

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Biscuits à l'anis

Pour 5 personnes :

Pour environ 30 biscuits :
250 g de farine
150 g de sucre
1 cuillère à soupe de graines d'anis (+ ou - selon les préférences)
30 g de beurre
2 oeufs
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 30 mn
Temps total : 70 mn


Préparation

1Mélanger farine, sucre et anis.

2Ajouter le beurre fondu et incorporer les oeufs.

3Travailler la pâte pour le rendre homogène. La laisser reposer 30 minutes.

4Faire des petits boudins (3 cm de long) et les déposer sur une plaque de cuisson beurrée.

5Enfourner dans un four préchauffé à 150°C pendant 25 minutes.

Pour finir... La préparation colle aux doigts au début, mais ne pas s'inquiéter, en travaillant la pâte, elle forme rapidement une boule.
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