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Beignets aux pommes

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Beignets aux pommes Empty Beignets aux pommes

Message par Admin Jeu 19 Nov - 11:53

Beignets aux pommes Beigne11

Beignets aux pommes

Pour 4 personnes :

3 à 4 pommes
150 g de farine
1 cuillère à café et demi de levure chimique
2 oeufs
250 ml de lait
2 cuillères à soupe d'huile neutre
1 sachet de sucre vanillé
Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn



Préparation


1 Faire chauffer le lait. Dans un bol, mélanger la farine et la levure, ajouter les jaunes d'oeufs et les 2 cuillères à soupe d'huile. Mélanger en incorporant le lait tiède. Couvrir d'un linge et laisser reposer 1 h. Eplucher, épépiner et couper les pommes en rondelles. Tremper les rondelles de pommes dans la pâte et les plonger aussitôt dans un bain d'huile. Laisser cuire 5 minutes en les retournant à mi-cuisson. Les déposer sur du papier absorbant. Servir les beignets chauds saupoudrés de sucre.
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