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tuiles de parmesan, compotee de figues et jambon grillé

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tuiles de parmesan, compotee de figues et jambon grillé Empty tuiles de parmesan, compotee de figues et jambon grillé

Message par crodan00 Jeu 26 Fév - 5:24



Tuile au Parmesan, les ingrédients :

pour la compotee de figue

- un thé (a boire), comme si vous vous faisiez un petit thé...
- quelques figues sechees
- du miel


- pour les tuiles de parmesan:
- du parmesan haché (en poudre), rien d'autre!

- du jambon cru type jambon d'aoste (du bayonne ou parme etc..)

pour les quantités pour ces delicieuses tuile au parmesan c'est un peu selon votre appétit

Préparation:

pour la compotee de figues:

couper les figues en petits morceaux
les mettre dans une casserole
verser du thé dessus
ajouter une bonne cuillere de miel
faire cuire a feu moyen 20 a 25 minutesremuer de temps en temps
puis laisser refroidir


pour les tuiles de parmesan:
faire des petits tas de parmesan sur une plaque anti adhesive
mettre au four (préalablement préchauffé ) pendant 6 a 8 minutes à 180 -200 degres
les decoller delicatement avec une spatule
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