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Les tomates de la mer Empty Les tomates de la mer

Message par crodan00 Mer 21 Mai - 9:02

Les tomates de la mer Recette_icon_1Les tomates de la mer
Difficulté : très simple
Pour 4 personnes
Préparation : 30 min
Coût de la recette : 7€

« Un plat complet revisité façon végétarienne, ça change ! Et c’est tout aussi délicieux. Thon et anchois font rimer végétarienne avec méditerranéenne et nous offrent un avant-goût d’été ! »
Virginie

Ingrédients :

  • 4 belles tomates à farcir
  • 1 courgette
  • 1 boîte de thon à l’huile d’olive
  • 1 petite boîte d’anchois à l’huile
  • 3 verres de riz sauvage
  • 1 oignon rouge
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c. à soupe de sauge séchée
  • 1 c. à soupe de persil frais haché
  • 1 c. à café de paprika


    Les tomates de la mer AMBIANCES-05


    Préparation :
    > Evidez les tomates dont vous aurez ôté le chapeau.
    > Dans un saladier, mélangez la courgette coupée en petits dés, l’ail, l’oignon et le persil hachés avec le thon et 5-6 anchois.
    > Mélangez intimement, ajoutez les épices et les fines herbes.
    > Remplissez l’intérieur des tomates avec cette farce.
    > Versez le riz non cuit dans le fond d’un plat légèrement huilé.
    > Placez les tomates par-dessus. Couvrir d’eau.
    > Enfournez le tout 30 min environ th.6 (180°C).


  • Le + : mixez la pulpe des tomates avec un peu de céleri frais, vous obtiendrez un délicieux jus pour l’apéritif !

    Vos photos : Vous avez réussi cette recette ? Envoyez-nous la photo et elle sera publiée sur consoGlobe
  • crodan00
    crodan00

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