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Tourte aux champignons

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Tourte aux champignons

Message par crodan00 Ven 1 Oct - 8:01

Tourte aux champignons

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn

Pour 6 personnes :

1 kg de champignons de Paris émincés
2 pâtes feuilletées toutes prêtes
200 g de gruyère rapé
2 cuillère d'huile
25 cl de crème fraîche
1 jaune d'oeuf
sel, poivre

Préparation

1)Verser l'huile dans la poêle et faire cuire les champignons à feu doux 10 minutes (plus si congelés).

2)Retirer la poêle du feu et ajouter la crème fraiche, le fromage, le sel et le poivre. Bien mélanger avec une cuillère en bois.

3)Allumer le four thermostat 5/6 (150/180°C). Poser un rond de pâte avec son papier sur une plaque. Verser la préparation au centre de la pâte.

4)Couvrir avec l'autre rond de pâte et fermer en roulant les bords. Battre le jaune d'oeuf et l'étaler sur la tourte soit avec un pinceau soit avec un sopalin.

5)Faire cuire 30 minutes au four.

Pour finir... On peut aussi ajouter de la moutarde à la préparation aux champignons.

crodan00: Nombre de messages : 22306
Age : 72
Localisation : Soings en sologne
Emploi : sans (handicapé)
Loisirs : jeux,ordinateur
Date d'inscription : 12/01/2007

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des: l'amour est une belle chose,mais l'amitié et ce quil y a de plus beau au monde,celle ci a une valeur sentimentale et n'a aucun prix a ce jour.

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