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Flan aux cerises

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Message par Admin Mar 1 Juin - 10:38

Flan aux cerises Cuisin72

Flan aux cerises


Pour 4 personnes :


750 g de cerises
100 g de beurre
100 g de sucre en poudre
2 oeufs
50 g de poudre d'amandes
1 pâte brisée pur beurre toute prête
1 noisette de beurre pour le moule
Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn


Préparation

1 Préchauffez le four à 190°C (thermostat 6-7). Lavez les cerises et dénoyautez-les. Ramollissez le beurre au micro-ondes. Puis dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre. Ajoutez ensuite les œufs entiers et la poudre d'amandes.

2 Etalez la pâte brisée dans un moule à bord haut beurré. Piquez le fond avec une fourchette. Puis répartissez les cerises sur le fond de tarte et recouvrez le tout de la préparation. Mettez au four pendant 40 minutes environ.

Pour finir... Astuce : poêlez les cerises 2 ou 3 minutes dans du beurre moussant avec un peu de sucre roux puis utilisez-les comme indiqué dans la recette.
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