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Soupe aux petits pois

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Message par Admin Lun 31 Mai - 10:23

Soupe aux petits pois Cuisin41

Soupe aux petits pois

Pour 4 personnes :


200 g de pommes de terre
350 g de petits pois
1 petit oignon
2 à 3 pincées de fleur de sel
1 bouillon cube
1 à 1,5 litres d'eau
Préparation : 5 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Préparation

1Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux. Epluchez et émincez l'oignon. Mettez l'ensemble des ingrédients dans une grande casserole et couvrez d'eau.
Laissez cuire sur feu doux pendant environ 25 minutes et à couvert. Mixez longuement à l'aide d'un blender ou d'un mixer à soupe. Servez chaud avec une cuillerée de crème fraîche que vous mélangerez directement dans votre bol.
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