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Bonbons de foie gras

Le paradis des anges :: cuisine / conservation /confiture

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Bonbons de foie gras Empty Bonbons de foie gras

Message par jaja200 Jeu 25 Mar - 11:28

Bonbons de foie gras 6a00d810



Bonbons de foie gras

INGREDIENTS


Pour 8 personne(s)

- 8 feuilles de brick
- un demi foie gras
- fleur de sel et poivre
- ficelle de cuisine
PREPARATION



1 Faite préchaufer votre four à 200°

2 Découper votre bloc en 16 cubes de tailles égales et gardez les.

3 Présentez vos feilles de brick à plat et coupez les en deux

4 Prenez une demi feuille de brick, mettez le cube à peu prés au centre, mettez le poivre et la fleur de sel sur le dessus du cube et roullez la comme un bonbon,puis fermez les bords avec de la ficelle de cuisine.

5 Le faire autant de fois que de demi feuilles de brick


6 Mettez les à plats sur une plaque avec de l'aluminium dans le four et faite cuire 3 minutes (pas plus surtout sinon vous risquez de faire fondre le foie)


7 Sortez les du four, c'est pret à servir. (servez chaud mais pas trop car sinon le foie s'ecrase).
jaja200
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