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Saint-Jacques à la tapenade sur son lit vert

Le paradis des anges :: cuisine / conservation /confiture

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Message par jaja200 Lun 21 Déc - 14:29

Pour 4 personnes :
noix de Saint Jacques
tapenade d'olives noires
courgettes
huile d'olive
fines herbes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn
1 Eplucher très grossièrement les courgettes puis continuer avec un épluche-légume pour faire des tagliatelles de courgettes.
2 Les faire revenir dans une poêle avec une cuillère d'huile d'olive et remuer pendant 7 minutes. Lorsqu'elles sont fondantes, elles sont cuites.
3 Faire revenir les noix de Saint-Jacques dans le reste d'huile avec des fines herbes pendant 5 minutes.
4 Sur une assiette, poser les tagliatelles de courgettes, poser les noix de Saint-Jacques dessus avec une noix de tapenade sur le dessus pour décorer.
jaja200
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Loisirs : CUISINE TRICOT
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