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Message par Admin Dim 6 Déc - 12:49

Vin chaud Crevet61

Vin chaud


Pour 6 personnes :


1 bouteille de vin rouge
½ l d’eau
1 orange coupée en 16 quartiers
50 g de sucre
3 étoiles d’anis étoilé
3 clous de girofle
2 bâtons de cannelle
1 pincée de gingembre en poudre
1 pincée de muscade râpée
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn


Préparation


1 Mettez dans un filtre à thé les étoiles d’anis, la cannelle et les clous de girofle. Fermez bien le sachet.
2 Dans une grande casserole, versez le vin rouge, l’eau, l’orange, la pincée de gingembre en poudre, la pincée de muscade râpée.
3 Ajoutez le filtre à thé et ses épices.
4 Faites chauffez jusqu’à un léger frémissement.
5 Baissez le feu au minimum, couvrez la casserole et laissez frémir tout doucement pendant une demi-heure.
6 Eteignez le feu, ajoutez le sucre et remuez. Servez le vin chaud dans des tasses ou des mugs en verre résistants à la chaleur.
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