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Gâteau à la crème de marron Empty Gâteau à la crème de marron

Message par Admin Sam 28 Nov - 20:30

Gâteau à la crème de marron Marron14

Gâteau à la crème de marron


Pour 6 personnes :


500 g de crème de marron (1 boîte)
50 g de farine
4 oeufs
100 g de beurre mou
1 pincée de sel
4 marrons glacés (facultatif)
Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn




Préparation


1 Séparez les jaunes et les blancs d'oeufs.
2 Dans un saladier, mélangez la crème de marron et le beurre mou. Ajoutez les jaunes d'oeufs, puis la farine avec une pincée de sel.
3 Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les à la préparation.
4 Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné. Parsemez de marrons glacés émiettés et enfournez pour 45 minutes environ à 170°C (thermostat 6).
5 Démoulez tiède et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
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