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Cake au roquefort et aux noix

Le paradis des anges :: cuisine / conservation /confiture

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Cake au roquefort et aux noix Empty Cake au roquefort et aux noix

Message par crodan00 Sam 27 Juin - 9:30

Cake au roquefort et aux noix


Cake au roquefort et aux noix 30187010


Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn



Pour 4 personnes :

150 g de farine
3 oeufs
1 sachet de levure
10 cl d'huile
15 cl de lait
100 g de gruyère râpé
150 g de roquefort
50 g de noix concassées
50 g de lardons
sel et poivre


Préparation

1 Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2 Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet la farine, la levure et les oeufs. Ajoutez ensuite le lait puis l'huile de façon à obtenir un appareil bien lisse sans grumeaux. Incorporez alors le gruyère râpé.

3 Faites revenir à la poêle les lardons durant une ou deux minutes puis ajoutez les noix. Salez, poivrez et laissez dorer 1 minute de plus.

4 Coupez le roquefort en petits morceaux et jetez-les dans la poêle avec les lardons et les noix. Remuez rapidement en éteignant le feu.

5 Versez votre poêlée dans la préparation de base et mélangez soigneusement.

6 Versez le tout dans un moule à cake et enfournez pour 45 minutes.
C'est prêt !


Pour finir... Ce cake peut se déguster chaud ou froid. A vous de choisir.
crodan00
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