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salade de poires, bacon croustillant et vinaigrette au miel

Le paradis des anges :: cuisine / conservation /confiture

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salade de poires, bacon croustillant et vinaigrette au miel Empty salade de poires, bacon croustillant et vinaigrette au miel

Message par crodan00 Mer 4 Mar - 5:49

salade de poires, bacon croustillant et vinaigrette au miel




Recette pour : 4 personnes

Ingrédients :

Pour la salade:
---------------
1 spécialité fromagère fondue extra légère type sveltesse
4 tranches de pain de mie
4 poires Conférence
40 g de beurre demi sel
2 endives
100g de cerneaux de noix
8 tranches de bacon

Pour la vinaigrette de la recette de salade:
-------------------
3 c a soupe d'huile
1 c a soupe de vinaigre de vin
1 c a soupe de miel liquide
Sel + poivre

Préparation :

Pour la salade:
Epluchez les poires
Coupez les en quartiers
faire fondre le beurre
deposez les lamelles de poires
salez et poivrez et faites cuire les poires 3 minutes de chaque coté

Laissez refroidir
Coupez l'endive en morceaux
concassez les noix
Faites griller du pain de mie et coupez le en batonnets
déposez dessus la spécialité fromagère

Faites griller le bacon 2 minutes

Pour la vinaigrette de la salade:
Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre et le miel puis ajouter l'huile
Ajouter le bacon à la salade et assaisonnez de vinaigrette

salez poivrer, amélangez et servez la salade immédiatement!

Cette recette de salade est facile rapide et originale.
crodan00
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