Le paradis des anges


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Message par crodan00 Mar 10 Juin - 4:22

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Sauce aux herbes Decs_tprepa 10 minutes Sauce aux herbes Decs_compor Sauce aux herbes Peucher Sauce aux herbes Decs_cuisso 0 minute
Sauce aux herbes Decs_descri Pour 4 personnes. Pour toutes les salades vertes
Sauce aux herbes Decs_ingred Sauce aux herbes :

1 bouquet de fines herbes
le jus de 1/2 citron
1/4 l de crème liquide type fleurette
1 échalote
2 cs d'huile de pépins de raisin
sel
poivre du moulin

Variez le choix des herbes au gré des saisons et des salades
Sauce aux herbes Decs_prepar Sauce aux herbes :

Faites dissoudre le sel et le poivre dans le jus de citron.

Versez l'huile et la crème en fouettant bien.

Emincez finement l'échalote et ajoutez-la à la sauce.

Lavez les herbes (persil, aneth, cerfeuil, oseille, basilic, estragon, etc...), essuyez-les et hachez-les finement.

Mettez les fines herbes dans la sauce et vérifiez l'assaisonnement.
Sauce aux herbes Decs_partic
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