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Moelleux de poire à l'emmental

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Moelleux de poire à l'emmental Empty Moelleux de poire à l'emmental

Message par crodan00 Mar 23 Nov - 8:43

Moelleux de poire à l'emmental


Moelleux de poire à l'emmental Moelle10

Préparation : 5 mn
Cuisson : 8 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 13 mn


Pour 4 personnes :

2 oeufs
50 g de cerneaux de noix
80 g de farine
2 poires Conférence soit 220 g de purée mixée
50 g d’emmental ou autre fromage selon les goûts
5 cuillères à soupe de miel liquide

Préparation

1)Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).

2)Pelez et épépinez les poires, et mixez-les jusqu'à obtention d'une fine purée.

3)Dans un saladier, battez les oeufs avec la purée de poire et 1 cuillère à soupe de miel. Mixez ensuite les noix en poudre et ajoutez-les à la préparation. Ajoutez petit à petit la farine et mélangez bien.

4)Versez la préparation aux 3/4 dans 4 moules huilés, et enfoncez un morceau d’emmental dans chaque moule.

5)Placez au four et laissez cuire 8 minutes à 200°C (thermostat 7).


Pour finir... Démoulez sur des petites assiettes et servez accompagné d’un filet de miel. Servez chaud.
crodan00
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