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Gâteau au chocolat noir

Le paradis des anges :: cuisine / conservation /confiture

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Gâteau au chocolat noir

Message par Admin Mar 1 Juin - 10:24

Gâteau au chocolat noir

Pour 8 personnes :

100 g beurre
150 g sucre
1 sachet sucre vanille
sel
3 oeufs (ou 2 gros)
250 g farine
1 sachet de levure
50 g chocolat pur
1 boîte de cerises au sirop épais
crème pâtissière épaisse
Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn

Préparation

1 Mélanger beurre, sucre, farine, sel, chocolat fondu, levure, sucre vanille, œufs.
Et mettre dans un moule beurré au four à 180°C (thermostat 6) pendant environ 35 minutes.
Laisser ensuite le gâteau démoulé refroidir.

2 Faire la crème pâtissière épaisse.
Couper le gâteau en deux. Tartiner les 2 côtés de crème pâtissière et recomposer le gâteau.
Recouvrir le dessus de cerises et le servir immédiatement.

Pour finir... Peut-être servi avec un peu de chantilly avec le café ou en dessert avec de la crème anglaise.

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