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Message par crodan00 Mar 18 Mai - 7:23

Brochettes tandoori massala et Ebly aux olives


Brochettes tandoori massala et Ebly aux olives Broche13

Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn


Pour 4 personnes :

600 g de poulet
2 cuillères à café bombée de tandoori masala Bahadourian
1 cuillère à soupe d'huile d'olive vanillée (ou non)
1 pincée de ras-el-hanout (facultatif)
Sel, poivre
200 g de yaourt nature à 0%
1 cuillère à soupe de jus de citron
10 cl de crème liquide allégée
1 verre d'Ebly par personne
1 cuillère à soupe bombée d'achards d'olives et de tomates séchées au basilic Bahadourian

Préparation

1)Découper le poulet en cubes et le faire dorer à la poêle avec l'huile d'olives, saler, poivrer et ajouter une pincée de ras-el-hanout si l'on souhaite.

2)Préparer la marinade en mélangeant le yaourt, la crème liquide et le tandoori masala.

3)Ajouter le poulet dans la marinade, puis piquer les morceaux de poulet sur une brochette jusqu'à épuisement.

4)Mettre l'Ebly à cuire.

5)Disposer les brochettes dans un plat allant au four, les recouvrir de marinade puis les laisser environ 10 minutes à 180°C (thermostat 6).

6)Une fois l'Ebly cuit, l'égoutter, ajouter l'achard d'olives et de tomates séchées, mélanger et servir chaud avec les brochettes.
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