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Salade de suprêmes de pintade grillés à la plancha

Le paradis des anges :: cuisine / conservation /confiture

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Salade de suprêmes de pintade grillés à la plancha Empty Salade de suprêmes de pintade grillés à la plancha

Message par jaja200 Dim 21 Fév - 23:52

Salade de suprêmes de pintade grillés à la plancha Jaja5_10

Salade de suprêmes de pintade grillés à la plancha


Temps total: 20 mn
(Cuisson : 5 mn )
(Préparation : 15 mn )
Difficulté: Recette Facile
Catégorie : Hors d'oeuvre froids


Ingrédients :

(Pour 4 personnes)

- 4 suprêmes de pintade
- 3 Courgettes
- 12 Tomates cerise
- une vingtaine de copeaux de Parmesan
- Ciboulette et cerneaux de noix
- huile de noix, vinaigre balsamique
- sel et poivre

Préparation :

Huiler très légèrement la peau et faire griller les suprêmes 5 minutes de chaque côté.
Détailler une fois qu’ils sont froids.
Mélanger dans un saladier les courgettes en très fines lamelles avec les tomates cerise coupées en deux.
Ajouter les copeaux de parmesan, la ciboulette ciselée et quelques cerneaux de noix.
Dans un bol préparer une sauce avec l’huile de noix, vinaigre balsamique, sel et poivre.

Melangez le tout

hummmmmmmmm
jaja200
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Emploi : RETRAITE
Loisirs : CUISINE TRICOT
Date d'inscription : 02/03/2009

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