Le paradis des anges


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Message par Admin Sam 30 Jan - 11:37

La torta Crevet19


La torta


Pour 6 personnes :


500 g de farine
1 cuillère à soupe de sel fin
2 sachets de levure chimique
1 bonne cuillère à soupe d'huile d'olive
2 œufs
1 poignée de parmesan (facultatif)
un peu d'eau.
Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 15 mn
Temps total : 25 mn


Préparation

1 Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, mettre la pâte en boule, déposer un torchon dessus et laisser reposer 15 minutes.

2 Pendant ce temps faire chauffer la plaque sur le gaz, saupoudrer 40 g de farine sur celle-ci.

3 Le repos de la pâte terminé, l'aplatir avec un rouleau à pâtisserie de façon à ce que la pâte rentre dans le plat sans déborder.

4 La faire cuire, mais la pâte doit rester souple.

5 Cette torta se mange avec de la charcuterie, de la viande.
Un bon vin rouge Bordeaux.
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