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Cultiver des aubergines

L’aubergine est un légume originaire d’Asie et plus précisément d’Inde et de Birmanie. Sa culture nécessite un climat doux, c’est pourquoi elle pousse surtout dans les régions méditerranéennes ; mais en prenant quelques précautions, vous pourrez la faire pousser en pot ou en pleine terre, quelque soit le lieu où vous vivez.


Dernière mise à jour : janvier 2010

Quand planter l’aubergine ?

Dès janvier-février, vous pouvez semer les graines en godet. Vous mettrez alors deux ou trois graines par contenant, que vous enfoncerez à deux centimètres de profondeur.

A partir du mois d’avril, lorsque tout risque de gelée est écarté et que les plants atteignent une quinzaine de centimètres, vous pouvez les repiquer. Le but de cette opération est de donner d’avantage de place à chaque plante pour qu’elle puisse s’épanouir. Plantez alors les plants à leur endroit définitif, en pleine terre ou en bac. Les plants seront espacés d’une cinquantaine de centimètres. Vous respecterez également cette distance d’un rang à l’autre.

Où planter les aubergines ?
L’aubergine aime les climats doux, voire chauds. Lorsque vous les planterez en pleine terre, vous choisirez donc un endroit ensoleillé et abrité. Sachez que la croissance des aubergines ralentit en dessous de 20°C et qu’elle s’arrête en dessous de 12°C. L’idéal est une température comprise entre 25°C et 30°C. C’est pour cette raison que les régions au climat plus frais privilégieront la culture sous serre.

Par ailleurs, notez que les aubergines aiment les sols riches et bien drainés. Vous pouvez enrichir votre terre avec de l’engrais à tomates. Si vous préférez les solutions naturelles, optez pour un compost bien mûr.

L’entretien
Arrosez régulièrement vos plants en veillant bien à ne pas mouiller les feuilles. En effet, sous les rayons du soleil, cela pourrait entraîner des brûlures.Même si l’aubergine aime les climats chauds, le pied des plants doit être conservé au frais. Pour cela, vous pouvez le pailler.

La taille permet d’avoir une production de meilleure qualité. Vous éliminerez donc les pousses qui naissent autour de la tige principale. Celle-ci sera taillée juste au-dessus de la deuxième fleur. Vous ne conserverez ensuite que les trois ou quatre rameaux les plus robustes, que vous taillerez dès lors qu’ils porteront deux fleurs.

Vous pouvez récolter les fruits lorsqu’ils sont devenus bien violets, soit environ 5 mois après les semis. Sachez qu’un fruit trop mûr aura un goût amer très désagréable.

Protéger les rosiers du froid

Les rosiers sont connus pour être résistants au froid. Néanmoins, comme toutes les plantes, ils craignent le gel. Vous trouverez ci-dessous quelques conseils pour qu’ils passent un hiver bien au chaud.

Dernière mise à jour : janvier 2010

A partir de quand ?

L’idéal est bien de mettre en place les protections le plus tard possible dans la saison, et de les retirer dès que les températures remontent un peu. En effet, si la protection est maintenue trop longtemps, il y a un risque de pourrissement de la plante.

Créer une butte
Cette opération qui permet de protéger efficacement les rosiers du froid est particulièrement simple. En effet, il vous suffit de recouvrir le pied de terre, on appelle cela une butte. Celle-ci doit mesurer de 15 à 20 cm et doit être constituée de terre fine et légère. Veillez particulièrement à ce que le point de greffage soit bien recouvert.

La paille
Pour protéger encore plus efficacement les pieds de vos rosiers, vous pouvez recouvrir la butte de paille ou de feuilles mortes, car elles constituent un bon isolant et permet de garder les racines bien au chaud.

Protection
Les rosiers tiges seront quant à eux enveloppés dans un voile d’hivernage. Vous retirerez cette protection à la fin de l’hiver. En cas de gelées tardives, n’hésitez pas à remettre la protection.

Planter une amaryllis

Perchées en haut d’une longue hampe, les fleurs d’amaryllis égaieront, de leurs vives couleurs, votre intérieur, même en plein hiver. Leur culture est très simple et vous pouvez même tenter de faire refleurir le bulbe plusieurs années de suite.

Dernière mise à jour : janvier 2010

Comment choisir les bulbes d’amaryllis ?

Première règle de base, veillez à choisir un bulbe en bon état.
Les bulbes d’amaryllis sont parfois impressionnants puisqu’ils peuvent faire jusqu’à quarante centimètres de circonférence. Sachez d’ailleurs que plus ils sont gros, plus la floraison sera importante.

Quel environnement choisir ?
L’important pour les bulbes d’amaryllis est de bénéficier d’un sol riche mais surtout bien drainé. En effet, un excès d’humidité pourrait conduire au pourrissement des racines. Choisissez un endroit clair mais sans soleil direct. Une température d’environ 20°C leur convient bien.

Les étapes à suivre
Vous pouvez planter les bulbes d’amaryllis d’octobre à avril, sachant que la floraison intervient environ huit semaines après la plantation.

Pour planter vos bulbes d’amaryllis :
- commencez par choisir un pot dont le diamètre sera plus large que le bulbe ;
- si votre bulbe à des racines, coupez-les de quelques centimètres ;
- n’enterrez que la moitié du bulbe.

Ensuite, arrosez le bulbe une à deux fois par semaine seulement.

Vous pouvez aussi cultiver vos bulbes d’amaryllis dans l’eau, comme les jacinthes. Dans ce cas, choisissez un vase adapté, grâce auquel seule la partie inférieure du bulbe sera immergée.

Les fleurs d’amaryllis sont très impressionnantes, elles font de quinze à trente centimètres de diamètre. Il est donc parfois nécessaire de maintenir la hampe à l’aide d’un tuteur.

Faire refleurir le bulbe l’année suivante
Notez que cette opération n’est pas possible si vous avez cultivé votre bulbe dans l’eau, car cela l’a épuisé.

Si vous avez mis votre bulbe en terre, vous pourrez le faire fleurir plusieurs années de suite.

Pour cela :
- coupez la hampe une fois la dernière fleur fanée ;
- laissez pousser les feuilles car ce sont elles qui vont permettre au bulbe de se renouveler ;
- une fois qu’elles sont jaunies, coupez-les ;
- placez ensuite votre bulbe dans un endroit sec et sombre, pendant au moins trois mois ;
- passé ce temps de repos, enlevez quelques centimètres de terre pour en mettre de la nouvelle.

Le cycle peut ainsi recommencer. Vous aurez une nouvelle fois de magnifiques fleurs en forme de trompette et de couleur vive pour illuminer votre hiver.