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Rouelle caramélisée aux ananas Empty Rouelle caramélisée aux ananas

Message par Admin Ven 11 Déc - 11:56

Rouelle caramélisée aux ananas Creve142



Rouelle caramélisée aux ananas


Pour 4 personnes :


1 rouelle de porc
1 orange
5 tranches d'ananas au sirop
1 cuillère à soupe de miel liquide
1 cuillère à soupe de sauce au soja
Préparation : 15 mn
Cuisson : 120 mn
Repos : 90 mn


Préparation

1 Presser une orange et en prélever le zeste. Verser le jus d'orange, le miel, la sauce soja, l'ananas et les zestes dans un plat et bien mélanger.

2 Poser la rouelle dans cette marinade et couvrir d'un film plastique. Laisser mariner chaque côté de la rouelle 1h au frais.

3 Mettre la rouelle dans un plat allant au four et arroser avec la marinade. Enfourner pour une heure.
Temps total : 225 mn
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