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Message par Admin Ven 4 Déc - 13:01

Etoiles de cannelle Crevet35

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Pour 8 personnes :


200 g de farine
100 g de Maïzena
1 pincée de levure chimique
1 oeuf
150 g de sucre
2 cuillères à soupe de cannelle
1 cuillère à soupe de rhum
1/2 citron râpé
125 g de beurre
Préparation : 20 mn
Cuisson : 12 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 32 mn


Préparation


1 Dans une jatte, battre l'oeuf et le sucre. Ajouter la levure, la cannelle, le rhum, le citron râpé, le beurre fondu, la Maïzena et la farine. Bien mélanger avec une spatule.
2 Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6). Etaler la pâte sur une plaque de four, puis à l'aide d'emporte-pièces en forme d'étoile (ou autres formes), mouler des étoiles et les enfourner pendant 12 minutes. A la sortie du four, étaler au pinceau un glaçage préparé avec du blanc d'oeuf, du jus de citron et du sucre glace. (Cette étape du glaçage est facultative.)
Pour finir... Conserver ces biscuits dans une boîte en aluminium. Après quelques jours, ils seront meilleurs.


Etoiles de cannelle Noel1813
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