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Huîtres farcies Empty Huîtres farcies

Message par Admin Jeu 3 Déc - 12:17

Huîtres farcies Huitre20

Huîtres farcies


Pour 4 personnes :


huîtres
vin blanc
beurre
ail
persil
chapelure
gruyère râpé
Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn



Préparation


1 Ouvrir toutes les huîtres et en vider l'eau au fur et à mesure. Une fois toutes les huîtres ouvertes, vider l'eau une seconde fois.
2 Remplacer l'eau des huîtres par un soupçon de vin blanc.
3 Préparer le beurre d'escargot. Mélanger du beurre, de l'ail et du persil à sa guise et selon ses envies.
4 Déposer une cuillère à café du beurre d'escargot dans chaque huîtres. Saupoudrer chaque huître de chapelure. Terminer par du gruyère râpé que l'on dépose sur la chapelure.
5 Enfourner pendant 15 minutes à four chaud (thermostat 7-Cool.
Les huîtres sont prêtent lorsque le gruyère râpé est gratiné.


Huîtres farcies Noel1721
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