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Message par crodan00 Mer 29 Avr - 7:33

Riz provençal


Riz provençal 33638510



Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn



Pour 6 personnes :

1 courgette coupée en petits dés
4 tomates coupées en dés
1 poivron jaune et rouge coupé en dés
3 sachets de riz (125 g x 3)
bouillon de poulet selon goût


Préparation

1 Faites bouillir de l'eau dans votre bouilloire électrique ou autre.

2 Chauffez 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol dans une poele wok. Faites-y blondir sur feu doux le riz, sans l' éclater.

3 Couvrez d'eau bouillante le riz, ajoutez les bouillons de poule, les légumes coupés puis bien immerger le tout dans le riz.

4 Surveillez soigneusement. Remuez régulièrement pour éviter que le riz n'attache. Ajoutez de l'eau bouillante si nécessaire et un bouillon.

5 Pour que le plat reste bien relevé, cuisez sur feu moyen.
Cessez dès que le riz est à votre goût.

6 Servez et aromatisées avec parcimonie d'herbes de Provence.
crodan00
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Age : 72
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Emploi : sans (handicapé)
Loisirs : jeux,ordinateur
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