Pancakes
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Pancakes
Pancakes
Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 20 mn
Temps total : 40 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 20 mn
Temps total : 40 mn
Pour 3 personnes :
Pour 10 pancakes
185 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
2 cuillères à soupe sucre en poudre
1 pincée de sel
2 oeufs
250 ml lait
50 g de beurre fondu
Préparation
1 Melanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Faire un puits et y casser les oeufs, melangez les oeufs, ajouter le beurre et verser petit à petit le lait. Bien mélanger (vous pouvez utiliser un batteur pour avoir une pâte bien homogène).
2 Couvrir de film alimentaire et laisser reposer 20 minutes.
3 Verser dans une poêle à pancakes de préférence une petite louche de pâte (60 ml). Pour une poêle normale, il faut obtenir un pancake de 10 cm de diamètre. Laisser cuire le pancake 1 minute de chaque coté jusqu'à ce que le pancake soit bien doré.
crodan00- Nombre de messages : 22306
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