Sauge

par **Admin** Sam 3 Jan - 10:54

SAUGE

NOMS FRANCAIS
Sauge, sauge officinale

INFOS POUR SPECIALISTE

Nom latin Salvia officinalis, Salvia lavendulifolia
Famille Lamiaceae (lamiacées)
NOMS COMMUNS :
Grande Sauge, herbe sacrée, salel, Sauge franche, thé sacré, thé de la Grèce, thé de France, thé de Provence.

Constituants > huile essentielle (cinéole, , camphre ,diterpènes et triterpènes, flavonoïdes, huile essentielle à thuyone, tanin)
> principes amers
Parties utilisées feuilles séchées
Nom allemand Salbei
Nom italien Salvia
Nom anglais sage or salvia
>> Voir aussi : photo de la sauge sur l'herbier

UN PEU D'HISTOIRE :

Salvia vient de salvare, «guérir», la plante est une panacée.

Son nom est déjà une sorte de diplôme d'efficacité puisque salvia vient du latin salvare qui signifie «sauver», «guérir»; mais elle a aussi à son actif le plus beau palmarès de citations à l'ordre de la santé qu'on puisse imaginer. Pour les Romains, elle est l' «herbe sacrée» qui se récolte avec un cérémonial spécial, sans l'intervention d'outils de fer (or, on sait maintenant que les sels de fer sont une substance incompatible avec la Sauge!), «en tunique blanche, les pieds nus et bien lavés», après avoir sacrifié au préalable avec du pain et du vin. Ils sont persuadés que non seulement elle pro-tège la vie mais qu'elle aide à la donner; «elle retient ce qui est conçu et le vivifie», disent-ils, en foi de quoi ils la conseillent aux femmes enceintes et à celles qui souhaitent le devenir : elles doivent demeurer quatre jours sans partager la couche conjugale, boire une bonne ration de jus de Sauge, puis «habiter charnellement avec l'homme» et, infailliblement, elles concevront (à l'appui de cette recette est cité le cas d'une ville d’Egypte où les femmes furent contraintes «par ceux qui restèrent d'une grande peste qui y advint» d'ingurgiter la même potion et «par ce moyen ladite ville fut incontinent repeuplée d'enfants»).

Pendant tout le Moyen Age, elle entre obligatoirement dans la composition des préparations aux noms évocateurs qui tiennent la vedette en pharmacopée : Eau d’arquebuse, Eau céleste; Eau impériale, etc. et un axiome proclame : «Pourquoi mourrait-on lorsqu'on cultive la Sauge, si ce n'est qu'aucune plante des jardins n'est assez forte contre la mort?»

Plus tard encore, les traités médicaux lui accordent une place considérable. On y lit des phrases comme celles-ci : «Le désir de la Sauge est de rendre l'homme immortel», «Elle a tant de vertus qu'elle passe dans l'esprit de plusieurs pour une plante universelle et propre à tous maux»; et certains d'entre eux publient cette recette de la dernière chance : «Lorsqu'un bébé, abandonné du médecin, est perdu et que personne ne comprend la maladie qui va l'emporter, préparer une décoction de Sauge et la lui faire prendre par petites cuillerées toutes les 5 minutes ; on assistera à la résurrection de l’enfant.». Enfin, plus près de nous, l’abbé Kneipp fait cette recommandation : «Aucun propriétaire de jardins n’oubliera, en le cultivant, d’y planter un pied de Sauge...»

EFFETS / INDICATIONS
USAGES :

La feuille de Sauge est riche en flavonoïdes et en huile essentielle qui lui donne son goût épicé et son odeur aromatique. C'est un cholérétique c’est-à-dire qu'elle augmente la sécrétion de bile. Elle a également une action relaxante et antispasmodique sur les muscles de l'estomac et des intestins. L’huile essentielle est aussi antiseptique Ces propriétés lui permettent d'être particulièrement utile pour soigner les troubles digestifs : digestion lente et difficile, ballonnements, fermentations intestinales, renvois d’air. La présence d’œstrogènes "végétaux" permet de conseiller la chez les femmes présentant des règles irrégulières et douloureuses et au moment de la ménopause pour diminuer les bouffées de chaleur. D'autant que l'huile essentielle agit sur les glandes sudoripares et diminue la formation de sueur souvent excessive en période de ménopause.

Effets de la sauge :
Usage interne (en gouttes, tisanes ou comprimés)
> Antidiaphorétique (=contre la transpiration), en condiment grâce à son fort effet anti-oxydant (en cuisine)

Usage externe (en solution)
> Antiseptique (antiviral, antibactérien) , antiphlogistique (contre l'inflammation)

Indications de la sauge - Usages de la sauge :
Usage interne (en gouttes, tisanes ou comprimés)
> Transipiration excessive, bouffées de chaleur lors de la ménopause, problèmes de digestion, refroidissement, troubles digestifs, toux, bronchite

Usage externe (en solution pour gargarisme, bonbons, spray)
> Affections buccales comme les maux de gorge, l'enrouement ou les aphtes

SOMMAIRE / HAUT DE LA PAGE

EFFETS SECONDAIRES / CONTRE-INDICATION / INTERACTIONS
Effets secondaires de la sauge : bouffées de chaleur (après une longue application sous forme d'extrait alcoolique), convulsion (pour les extraits alcoliques), hypertension (à haute dose en prise interne comme en tisane)... veuillez lire la notice d'emballage
Contre-indications de la sauge : grossesse, épilepsie (en particulier pour les extraits alcoliques à base de sauge), hypertension ... veuillez lire la notice d'emballage
Interactions de la sauge : aucune connue (à notre avis)

*NOMS DE MEDICAMENTS
En Suisse : sous forme de gouttes dans Salvia Wild®, en infusion dans Sidroga® Sauge Trilobée (il s'agit en fait d'une autre espèce de sauge mais aux propriétés proches), en spray dans Valverde® Salvia Spray pharyngé,...

En France, Belgique, Canada et Maroc : différentes préparations, demandez conseil dans votre pharmacie. >> cette page dans la version France.

*Attention : les médicaments mentionnés ci-dessus ne se veulent pas représentatifs de l'ensemble des remèdes existants, il s'agit d'un listing en aucun cas exhaustif et à titre purement indicatif. Pour les médicaments, veuillez lire la notice d'emballage et demandez conseil à votre spécialiste.

PREPARATIONS - SOUS QUELLE FORME ? (formes galéniques de la sauge)
> tisane de sauge (infusion de sauge) : pour usage interne ou externe (gargarisme)

> teinture de sauge
> gélule ou capsule de sauge
> spray à base de sauge
> bonbons à base de sauge

OÙ ET QUAND POUSSE CETTE PLANTE ?
CULTURE ET RÉCOLTE :

Commune en Europe, plus spécialement dans les régions méridionales, la Sauge aime les terres chaudes, légères, rocailleuses. Malgré ses poils laineux, elle craint les gelées. Sa multiplication s'effectue par semis au début du printemps et repiquage deux mois plus tard, puis replantation définitive à l'automne. On peut également en faire des boutures ou diviser les touffes. La récolte des feuilles se fait au printemps et à l'automne, plusieurs coupes peuvent être réalisées.

> Où pousse la sauge ?
La sauge pousse principalement dans des pays relativement chauds (comme par ex. la région méditerranéenne).
> Quand récolter la sauge ?
On récolte les feuilles de la sauge en été.

DESCRIPTION :

La Sauge est un sous-arbrisseau à racine ligneuse, brunâtre, fibreuse. La tige, de 20 à 30 centimètres, est très rameuse. Les feuilles, opposées, pétiolées, ovales, rugueuses, blanchâtres, persistent l'hiver grâce au revêtement de poils laineux qui les protège. Les fleurs, bleu-rose lilas, visibles de mai à août, sont grandes, groupées à la base des feuilles supérieures l'ensemble forme de grands épis.

Pour soigner la transpiration excessive la sauge peut s'avérer très efficace, elle a l'avantage, comparé à d'autres médicaments de synthèse (sels d'aluminium, anticholinérgiques,...), de n'avoir que très peu d'effets secondaires importants.

> Pour lutter contre les refroidissements et les maux de gorge la sauge peut être un bon complément naturel pour accélerer la guérision notamment grâce sous forme d'huile essentielle.

- TRANSPIRATION EXCESSIVE.

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