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Le paradis des anges :: cuisine / conservation /confiture

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Gâteau au yaourt parfum cerise

Message par Admin Mar 1 Juin - 10:34

Gâteau au yaourt parfum cerise

Pour 6 personnes :

3 oeufs
1 pot de yaourt à la cerise (lavez ensuite le pot pour le réutiliser comme doseur)
2 pots de sucre
3 pots de farine
1 pot d’huile d’arachide
1 sachet de levure
beurre pour le moule
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn

Préparation

1 Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

2 Battre les jaunes d’œufs avec le yaourt et le sucre. Mettre la farine et l’huile.

3 Monter les blancs, mélanger délicatement au reste et ajouter la lavure.

4 Mettre dans un moule beurré et faites cuire au four 30 minutes environ.

5 Laisser refroidir et démouler.

Pour finir... On peut utiliser un yaourt nature ; dans ce cas, augmenter un peu la quantité de sucre. On peut aussi ajouter un yaourt à un autre parfum.

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