Sushis saumon
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Sushis saumon
![Sushis saumon Marron23](https://i.servimg.com/u/f92/09/02/09/36/marron23.jpg)
Sushis saumon
Pour 2 personnes :
600 g de riz japonais
500 g de filet de saumon congeler d'abord puis utilisée après
wasabi
sauce soja
gingembre
Préparation : 30 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 90 mn
Préparation
1 Faites chauffer votre riz japonais plusieurs heures à l'avance et laissez le refroidir.
2 Découpez le filet de saumon en lamelles.
3 Confectionnez des petites bouchées de riz en prenant soin de vous mouiller les doigts à l'eau froide pour éviter que le riz ne colle.
4 Recouvrez les bouchées d'une pellicule de wasabi puis de la lamelle de saumon. Laissez reposer au réfrigirateur 60 minutes minimum et sortez les 30 minutes avant de manger.
5 Dégustez avec du gingembre mariné et de la sauce soja.
Pour finir... S'il vous reste du riz, réchauffez le au micro-ondes pour le déguster séparement des sushis...
Temps total : 120 mn
Admin- Admin
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Date d'inscription : 12/01/2007
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