Rechercher

Derniers sujets

» bonjour

Jeu 18 Juil - 21:52 par tibouchon

» Image du jour (mdrrrrrrrrrrr)
La mousse au citron Icon_minitime

Jeu 7 Mar - 5:47 par crodan00

» Carnet du jour
La mousse au citron Icon_minitime

Jeu 7 Mar - 5:41 par crodan00

» Cartes météo
La mousse au citron Icon_minitime

Jeu 7 Mar - 5:08 par crodan00

» Horoscope
La mousse au citron Icon_minitime

Jeu 7 Mar - 5:01 par crodan00

» Paris-Nice
La mousse au citron Icon_minitime

Jeu 7 Mar - 4:52 par crodan00

» Résultats
La mousse au citron Icon_minitime

Jeu 7 Mar - 4:46 par crodan00

» pommes au carambar
La mousse au citron Icon_minitime

Lun 25 Fév - 14:08 par jaja200

» Tournoi des 6 nations
La mousse au citron Icon_minitime

Lun 25 Fév - 7:19 par crodan00

» Ailerons de poulet au curry
La mousse au citron Icon_minitime

Jeu 24 Jan - 4:33 par jaja200

» Amandines au chocolat
La mousse au citron Icon_minitime

Jeu 24 Jan - 4:28 par jaja200

» Ananas confit Saint-Valentin
La mousse au citron Icon_minitime

Jeu 24 Jan - 4:26 par jaja200

» Noix de Saint-Jacques aux poireaux
La mousse au citron Icon_minitime

Jeu 24 Jan - 4:22 par jaja200

» Cassoulet aux lentilles
La mousse au citron Icon_minitime

Jeu 24 Jan - 4:20 par jaja200

» pour JAJA
La mousse au citron Icon_minitime

Jeu 24 Jan - 3:57 par jaja200

» Dakar 2013
La mousse au citron Icon_minitime

Mer 9 Jan - 7:21 par crodan00

» Refrain d'hier
La mousse au citron Icon_minitime

Lun 7 Jan - 7:14 par crodan00

» Poèmes de victor hugo
La mousse au citron Icon_minitime

Lun 7 Jan - 7:10 par crodan00

» Grotte de Lascaux
La mousse au citron Icon_minitime

Lun 7 Jan - 7:03 par crodan00

» TIMBRES FRANÇAIS de 1871
La mousse au citron Icon_minitime

Lun 7 Jan - 7:00 par crodan00

» meilleurs voeux 2013
La mousse au citron Icon_minitime

Mar 1 Jan - 9:24 par crodan00

» Bonne Année 2013
La mousse au citron Icon_minitime

Lun 31 Déc - 18:47 par Admin

» Bon réveillon a tous
La mousse au citron Icon_minitime

Lun 24 Déc - 20:39 par crodan00

» JOYEUX NÖEL2012
La mousse au citron Icon_minitime

Ven 21 Déc - 19:47 par Admin

» Décès de Georges Bellec (membre des Frères Jacquesl)
La mousse au citron Icon_minitime

Lun 17 Déc - 6:52 par crodan00

» Farce à chapon
La mousse au citron Icon_minitime

Dim 16 Déc - 4:56 par crodan00

» Panettone de Noël
La mousse au citron Icon_minitime

Dim 16 Déc - 4:49 par crodan00

» Soupe de Saint Jacques et de moules
La mousse au citron Icon_minitime

Dim 16 Déc - 4:38 par crodan00

» décés de Maurice Herzog
La mousse au citron Icon_minitime

Ven 14 Déc - 18:48 par crodan00

» Tour de france 2013
La mousse au citron Icon_minitime

Mar 27 Nov - 7:41 par crodan00

» Bienvenue martine59 et Joséphine140
La mousse au citron Icon_minitime

Lun 26 Nov - 12:54 par crodan00

» Bienvenu CATEX, lionelb, dersim et Obscur
La mousse au citron Icon_minitime

Lun 26 Nov - 12:50 par crodan00

» GP Moto 2012
La mousse au citron Icon_minitime

Lun 26 Nov - 4:56 par crodan00

» Formule1 2012
La mousse au citron Icon_minitime

Lun 26 Nov - 4:12 par crodan00

» Boulettes de veau et salade de pommes de terre
La mousse au citron Icon_minitime

Jeu 8 Nov - 22:26 par jaja200

» Pavés dorés à la semoule
La mousse au citron Icon_minitime

Jeu 8 Nov - 21:23 par jaja200

» Croquants du midi
La mousse au citron Icon_minitime

Jeu 8 Nov - 21:20 par jaja200

» Tajine traditionnel (Maroc)
La mousse au citron Icon_minitime

Jeu 8 Nov - 21:16 par jaja200

» Couscous poulet et merguez facile
La mousse au citron Icon_minitime

Jeu 8 Nov - 21:15 par jaja200

» Boeuf Bourguignon rapide
La mousse au citron Icon_minitime

Jeu 8 Nov - 21:12 par jaja200

Navigation

Portail
Index
Membres
Profil
FAQ
Rechercher

LE PARADIS DES ANGES

Partenaires

bienvenue aux paradis des anges

Sauvage Kelly Crodan

sondage

sondage votez merci

Avril 2024

Lun	Mar	Mer	Jeu	Ven	Sam	Dim
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

Calendrier

Livre d’or

Sauvage kelly Crodan

Le Deal du moment : -20%

Ecran PC GIGABYTE 28″ LED M28U 4K ( IPS, 1 ms, ...

Voir le deal

399 €

La mousse au citron

Le paradis des anges :: cuisine / conservation /confiture

Page 1 sur 1

La mousse au citron

Message par Admin Ven 27 Nov - 12:34

La mousse au citron

Pour 4 personnes :

250 g de mascarpone
3 oeufs
2 citrons jaunes
1 citron vert
100 g de sucre en poudre
Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 180 mn
Temps total : 195 mn

Préparation

1 Presser le jus de 2 citrons et détailler très finement le zeste d'un citron vert. Blanchir 3 jaunes d'œufs dans 100 g de sucre en poudre. Incorporer 250 g de mascarpone dans la préparation. Mélanger, ajouter le jus des citrons et un peu de zeste de citron vert en en gardant de côté pour la décoration du dessert. Mélanger le tout.
2 A part, monter 3 blancs d'œufs en neige bien ferme (avec une pincée de sel si nécessaire). Les incorporer petit à petit dans la première préparation à base de mascarpone. Procéder délicatement, en soulevant la masse pour aérer le tout. Placer le tout dans des ramequins puis au réfrigérateur pendant 3 heures.
3 Au moment de les déguster, parsemer d'un peu de zeste de citron vert pour la couleur.
Pour finir... On peut également servir avec un petit gâteau sec de type sablé ou avec une tuile aux amandes.

Admin: Admin; Nombre de messages : 2851
Age : 59
Loisirs : lecture dessin cuisine decoration science bricolage jardinage lol et bien d'autre
Date d'inscription : 12/01/2007

Feuille de personnage
des:

Sujets similaires

» mousse d'avocat au saumon
» mousse legere au cafe

Le paradis des anges :: cuisine / conservation /confiture

Page 1 sur 1

Permission de ce forum:

Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum