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Confiture cerises-chocolat Empty Confiture cerises-chocolat

Message par Admin Mar 1 Juin - 11:21

Confiture cerises-chocolat Cuisin82

Confiture cerises-chocolat

Pour 3 personnes :


300 g de chocolat noir (à 70% de cacao)
300 g de cerises noires dénoyautées
10 cl d'eau
1 cuillère à soupe de kirsch
300 g de sucre
Préparation : 60 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 85 mn

Préparation

1 Mettre tous les ingrédients, sauf le chocolat, dans une grande casserole ou mieux, une cocotte, et laisser compoter 25 minutes à petit bouillon. Ajouter le chocolat hors du feu en mélangeant bien. Mettre en pots stérilisés (au four à 60°C) en les renversant après avoir vissé la capsule.
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